Един истински мъж трябва да може поне едни яйца да си наготви, за да не умре от глад, когато един ден жена му го напусне. Ето ти най-изпитаните от нас рецепти:
На очи
Класика! Няма какво да му мислиш, строшаваш в един тиган на предварително загрята мазнина (с масло стават по-вкусни) едно по едно яйцата и ти си човекът! Червеният пипер отгоре е задължителен!
По панагюрски
Сигурно майка ти ги прави понякога, когато няма много време. Трябва ти гъсто кисело мляко и няколко скилидки чесън (може и на прах). На времето баба ги „забулваше" като ги счупваше във вряща вода, но така и не запомнихме процедурата. Ако ги правиш по този начин, трябва след това да запържиш малко олио с червен пипер и да залееш яйцата.
Бъркани
Бърканите стават още по-яки, ако прибавиш вътре сирене, кашкавал или там каквото ти се намира под ръка!
Английска закуска по български
Взимаш малко бекон (колкото по-мазен, толкова по-добре), запържваш го хубаво преди това и в мазнината, която е пуснал, изпържваш и яйцата. Консумира се след пиянска вечер, защото е доста мазна.
Яйца с перца
Този вид можеш да приготвиш само през пролетта и лятото, защото се прави с пресен лук, който придава на яйцата неповторим свеж вкус! Със стар лук също стават, но разликата е както при секса с младо гадже и стара бабичка. Второто не сме го пробвали още!
Варени
Слагаш яйцата във вода на котлона, така че да ги покрие, прибавяш щипка сол и вариш 5 мин след като водата заври (ако ги обичаш рохки) и 7-8 минути, ако те кефят с твърд жълтък!
Омлет
Тук са позволени всякакви импровизации. Заджуркваш в една купичка няколко яица, прибавяш шунка, кашкавал, сирене и изобщо каквото там се сетиш, пльосваш в тигана и като се позапържи, обръщаш!
От нета